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  • 78項食品相關標準于6月正式實施 全鏈條監管守“舌尖”

    橫亙東西,躍跨南北,960萬平方千米的土地上滋養著五十六個民族。食物是風土人情的有力代表作。數千年的食物文明流傳、演變,人們對食物的態度幾經轉變,從最基本的果腹之需轉變為滿足口腹之欲。

    旺盛的食物市場之下,想要在競爭激烈的市場上脫穎而出,獲取大額利潤,部分食品產家出現食物摻假、添加劑超標等多種突破食品安全底線的問題。因此,構建統一的食品標準是加大食品安全監管力度,加強打擊食品違法違規行為的基礎和行動準則。

    據化工儀器網的不完全統計,2022年6月共有78項食品及相關標準正式實施,其中國標16條、行業標準51條、團體標準11條、地方標準11條。

    據全國標準信息公共服務平臺顯示,這些標準內容包括產品質量、原料標準、規范規程、檢測方法標準等。

    實際上,食品安全標準的根本目的是保證食品安全,防止食源性疾病的發生,保護消費者健康。此前,食品安全標準包括致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規定。近年來,我國一再擴大食品標準定義,相應的標準上也日漸嚴格,既有對食品安全、食品原料要求,也對食品生產過程的衛生、食品冷鏈生產經營衛生規范、食品冷鏈生產、加工以及運輸、銷售的各環節提出了相應的強制性食品安全要求。

    這些舉措有利于規范并提高食品安全標準門檻,引導行業提高食品安全管理水平,促進食品企業的良性競爭,促進優勝劣汰,優化產業結構。更重要的是,該標準猶如指揮棒,對行業發展具有重要指導意義,在幫助合規企業高質量發展,讓行業朝高標準方向邁進方面不斷發力,帶動整個產業積極向好、向快發展。

    實際上,除了評審通過了較多食品相關標準,近年來,我國在食品安全方面持續發力,標準護航、消費升級。2020年4月,《食品追溯二維碼通用技術要求》發布,規范二維碼技術在食品追溯領域的應用和發展,發揮全食品鏈條追溯作用?!罢闶虫湣币唤浬暇€得到了廣大居民的喜愛,只需掃一掃,即可查看食品從地中到桌上全過程,有力保護食品安全,保障居民飲食健康。

    6月正式實施的食品及相關標準如下:

    標準號

    標準中文名稱

    發布日期

    實施日期

    GB/T 40960-202

    蘋果冷鏈流通技術規程

    2021/11/26

    2022/6/1

    GB/T 40964-2021

    桃冷鏈流通技術操作規程

    2021/11/26

    2022/6/1

    GB/T 40962-2021

    干鮑魚

    2021/11/26

    2022/6/1

    GB/T 40963-2021

    凍蝦仁

    2021/11/26

    2022/6/1

    GB/T 40998-2021

    變性淀粉中羥丙基含量的測定分光光度法

    2021/11/26

    2022/6/1

    GB/T 20981-2021

    面包質量通則

    2021/11/26

    2022/6/1

    GB/T 10781.8-2021

    白酒質量要求第8部分:濃醬兼香型白酒

    2021/11/26

    2022/6/1

    GB/T 40851-2021

    食用調和油

    2021/11/26

    2022/6/1

    GB/T 40945-202

    畜禽肉質量分級規程

    2021/11/26

    2022/6/1

    GB/T 20980-2021

    餅干質量通則

    2021/11/26

    2022/6/1

    GB/T 15109-2021

    白酒工業術語

    2021/5/21

    2022/6/1

    GB/T 17204-2021

    飲料酒術語和分類

    2021/5/21

    2022/6/1

    DBS54/ 2004-2021

    食品安全地方標準蕪菁

    2021/11/11

    2022/6/1

    GB/T 40941-2021

    馬鹿茸分等質量

    2021/11/26

    2022/6/1

    GB/T 40943-2021

    梅花鹿茸分等質量

    2021/11/26

    2022/6/1

    GB/T 40945-2021

    畜禽肉質量分級規程

    2021/11/26

    2022/6/1

    GB/T 40956-2021

    食品冷鏈物流交接規范

    2021/11/26

    2022/6/1

    NY/T 4024-2021

    韭菜主要病蟲害綠色防控技術規程

    2021/12/15

    2022/6/1

    NY/T 4025-2021

    芹菜主要病蟲害綠色防控技術規程

    2021/12/15

    2022/6/1

    NY/T 4026-2021

    冷卻肉加工及流通技術規范

    2021/12/15

    2022/6/1

    NY/T 4024-2021

    韭菜主要病蟲害綠色防控技術規程

    2021/12/15

    2022/6/1

    NY/T 4025-2021

    芹菜主要病蟲害綠色防控技術規程

    2021/12/15

    2022/6/1

    NY/T 4026-2021

    冷卻肉加工及流通技術規范

    2021/12/15

    2022/6/1

    NY/T 4044-2021

    種畜場口蹄疫免疫無疫控制技術

    2021/12/15

    2022/6/1

    NY/T 4045-2021

    種雞場新城疫免疫無疫控制技術規范

    2021/12/15

    2022/6/1

    NY/T 4049-2021

    肉兔營養需要量

    2021/12/15

    2022/6/1

    NY/T 4050-2021

    天府肉鵝

    2021/12/15

    2022/6/1

    NY/T 816-2021

    肉羊營養需要量

    2021/12/15

    2022/6/1

    SC/T 1135.3-2021

    稻漁綜合種養技術規范第3部分:稻蟹

    2021/12/15

    2022/6/1

    SN/T 2032-2021

    進境種豬指定隔離檢疫場建設規范

    2021/11/22

    2022/6/1

    SN/T 2203-2021

    食品接觸材料木制品類 食品模擬物中多環芳烴的測定

    2021/11/22

    2022/6/1

    SN/T 2210-2021

    出口食品中六價鉻的測定

    2021/11/22

    2022/6/1

    SN/T 2231-2021

    出口食品中呋蟲胺及其代謝物殘留量的測定液相色譜—質譜/質譜法

    2021/11/22

    2022/6/1

    SN/T 2523-2021

    進境水生動物指定隔離檢疫場建設規范

    2021/11/22

    2022/6/1

    SN/T 4233-2021

    進境牛羊指定隔離檢疫場建設規范

    2021/11/22

    2022/6/1

    SN/T 4675.32-2021

    出口葡萄酒中氮穩定同位素比值測定方法

    2021/11/22

    2022/6/1

    SN/T 5308-2021

    食品級潤滑油中苯、甲苯、氯苯、對二甲苯和鄰二甲苯的測定頂空氣相色譜—質譜聯用法

    2021/11/22

    2022/6/1

    SN/T 5309-2021

    食品接觸材料高分子材料 食品模擬物中壬基酚和辛基酚的測定 液相色譜—串聯質譜法

    2021/11/22

    2022/6/1

    SN/T 5320-2021

    食品接觸材料高分子材料 食品模擬物中偏苯三甲酸、間苯二甲酸、對苯二甲酸及鄰苯二甲酸的測定 高效液相色譜法

    2021/11/22

    2022/6/1

    SN/T 5323-2021

    食品接觸材料高分子材料 塑料中對羥基苯甲酸酯類物質遷移量的測定 液相色譜串聯質譜法

    2021/11/22

    2022/6/1

    SN/T 5357-2021

    出口保健食品中多類非法添加物的測定液相色譜—質譜/質譜法

    2021/11/22

    2022/6/1

    SN/T 5358-2021

    出口茶葉中氯噻啉殘留量的測定液相色譜—質譜/質譜法

    2021/11/22

    2022/6/1

    SN/T 5359-2021

    出口動物源食品中阿奇霉素殘留量的測定液相色譜—質譜/質譜法

    2021/11/22

    2022/6/1

    SN/T 5360-2021

    出口動物源食品中萬古霉素和去甲萬古霉素殘留量的測定液相色譜—質譜/質譜法

    2021/11/22

    2022/6/1

    SN/T 5361-2021

    出口食品中阪崎克羅諾桿菌檢測方法fusA基因測序法

    2021/11/22

    2022/6/1

    SN/T 5362-2021

    出口食品中氟啶蟲胺腈殘留量的測定

    2021/11/22

    2022/6/1

    SN/T 5364.1-2021

    出口食品中致病菌檢測方法微滴式數字PCR法 第1部分:副溶血性弧菌

    2021/11/22

    2022/6/1

    SN/T 5364.2-2021

    出口食品中致病菌檢測方法微滴式數字PCR法 第2部分:霍亂弧菌

    2021/11/22

    2022/6/1

    SN/T 5364.3-2021

    出口食品中致病菌檢測方法微滴式數字PCR法 第3部分:溶藻弧菌

    2021/11/22

    2022/6/1

    SN/T 5364.4-2021

    出口食品中致病菌檢測方法微滴式數字PCR法 第4部分:創傷弧菌

    2021/11/22

    2022/6/1

    SN/T 5364.5-2021

    出口食品中致病菌檢測方法微滴式數字PCR法 第5部分:金黃色葡萄球菌

    2021/11/22

    2022/6/1

    SN/T 5364.6-2021

    出口食品中致病菌檢測方法微滴式數字PCR法 第6部分:單核細胞增生李斯特氏菌

    2021/11/22

    2022/6/1

    SN/T 5364.7-2021

    出口食品中致病菌檢測方法微滴式數字PCR法 第7部分:產志賀毒素大腸埃希氏菌

    2021/11/22

    2022/6/1

    SN/T 5364.8-2021

    出口食品中致病菌檢測方法微滴式數字PCR法 第8部分:克羅諾桿菌屬(阪崎腸桿菌)

    2021/11/22

    2022/6/1

    SN/T 5404-2021

    一般工業產品認證制度適用性評價指南

    2021/11/22

    2022/6/1

    SN/T 5406-2021

    進口食用植物油中轉基因成分檢測方法

    2021/11/22

    2022/6/1

    SN/T 5407-2021

    進境水果預檢規程

    2021/11/22

    2022/6/1

    T/CBFIA 01001-2022

    牡蠣肽

    2022/4/1

    2022/6/1

    T/CBFIA 30001-2022

    老面饅頭

    2022/4/28

    2022/6/1

    T/CBJ 3303-2022

    瞬時高溫滅菌啤酒及生產規范

    2022/4/6

    2022/6/1

    T/TSSP 010-2022

    求實·大曲醬香年份酒

    2022/5/25

    2022/6/1

    DB22/T 3365-2022

    工業產品質量風險監測工作指南

    2022/5/18

    2022/6/8

    DB23/T 3164-2022

    飼用小黑麥青貯技術規程

    2022/5/9

    2022/6/8

    DBS32/ 005-2021

    食品安全地方標準方便菜肴

    2021/12/9

    2022/6/9

    DBS32/ 019-2021

    食品安全地方標準牛蒡根制品

    2021/12/9

    2022/6/9

    T/GGI 106-2022

    威寧洋芋產地環境條件

    2022/5/9

    2022/6/9

    T/GGI 110-2022

    威寧洋芋

    2022/5/9

    2022/6/9

    T/GGI 111-2022

    威寧洋芋貯藏、運輸技術規程

    2022/5/9

    2022/6/9

    T/ZNZ 113-2022

    綠色食品柑橘生產農藥使用規范

    2022/5/13

    2022/6/13

    DBS61/ 0009-2021

    食品安全地方標準火鍋底料

    2021/12/14

    2022/6/14

    DBS61/ 0017-2021

    食品安全地方標準酸梅粉

    2021/12/14

    2022/6/14

    T/SDSZC 2-2022

    石榴酒

    2022/5/16

    2022/6/16

    T/SDSZC 3-2022

    石榴汁乳酸菌發酵飲料

    2022/5/16

    2022/6/16

    T/SDSZC 4-2022

    石榴果味運動飲料

    2022/5/16

    2022/6/16

    DB42/T 1854-2022

    咸鴨蛋加工技術規程

    2022/4/25

    2022/6/25

    DB42/T 1860-2022

    地理標志產品武當蜜桔

    2022/4/25

    2022/6/25

    DB42/T 1861-2022

    地理標志產品南鄉蘿卜

    2022/4/25

    2022/6/25

    DB42/T 1862-2022

    地理標志產品肖港小香蔥

    2022/4/25

    2022/6/25

    (資料來源:全國標準信息公共服務平臺、新華網)

    關鍵詞: 食品安全 技術規程 液相色譜

    來源:化工儀器網
    編輯:GY653

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